以下是几个适合二型糖尿病患者的饮食食谱：

早餐：馒头（高纤）、鸡蛋、牛奶。

午餐：高纤维的米饭/馒头/面条、鱼肉或者瘦肉、青菜。

晚餐：一、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。二、炒菜宜用植物油（如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等），这样可让1型糖尿病人获取一定的脂肪，1型糖尿病人每日摄入脂肪量可占总量的30%～35%。三、平衡膳食，单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，喜欢的不要多吃，不喜欢的也不要少吃。